Сейчас хип-хоп — самый популярный музыкальный жанр на земле, но в 1990 году дела обстояли немного по-другому. Именно Ice Ice Baby стала первой рэп-композицией, добравшейся до вершины чарта США (а также Великобритании, Австралии и других стран). Песня не задумывалась как хит и была выпущена би-сайдом к синглу Play That Funky Music.
Потенциал в Ice Ice Baby разглядел диджей Дэвид Моралес, который стал активно крутить трек. Успеху сопутствовал скандал: Vanil­la Ice не указал в выходных данных Дэвида Боуи и музыкантов Queen, а ведь именно из их песни Under Pres­sure была заимствована басовая партия. Он также пробовал себя в кино, но фильм «Холодный, как лед» получил сразу три номинации на «Золотую малину». В последние годы его чаще можно увидеть на телевидении — например, в «Танцах со звездами». Но славы, полученной с Ice Ice Baby, ему хватило на неплохую жизнь: в 2017‑м состояние рэпера оценили в 20 миллионов долларов.